400g de farina
100g de sucre
4 ous
1 cullera d’oli
½ cullereta de sal
1 got d’aigua
1l de llet
1 cullera de ron
Es posa en un gran bol la farina, el sucre, la sal. Aleshores es posen els ous (evidentment sense la closca) i es barreja. Després afegim l’oli i l’aigua, i ho barregem novament. Ara hem d’afegir a poc a poc la llet, barrejar-ho i acabar posant el ron. Agafem una paella, l’escalfem, però hi freguem una mica d’oli perquè no s’enganxi la pasta. S’evoca un cullerot de la pasta que havíem fet prèviament a la paella i es deixa mig minut, regirem la crep, i la deixem mig minut més. Repetim l’operació fins que s’acaba la pasta.